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    • 2014.04.29 Tuesday
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    7月21日葵区渡の全福寺で「とどろき・精進料理」

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      紙漉き同好会ゆうしん舎
      今日は春から延び延びになっていた全福寺さんの精進料理をいただきに、会員14名で
      葵区渡にやってきました。

      途中、相渕の吊り橋で遊んで・平野の大村五郎さんの古民家を見学し、全福寺にやって
      きました。台風明けで庭の掃除も大変だったでしょうに、きれいに掃き清められ、おいしい
      料理をご馳走になりました。いつも感ずることですが、轟さんの料理は上品です。さすが
      京都「あじろ」で10数年精進料理の修業され、尚かつ臨済寺で禅の修行を永年積まれた、
      その味が凝縮された料理でした。

      ついこないだ結婚され、奥様とそのお母様とでお運びをしていただき、料理に花を添えて
      いただきました。蓮根の葉で包んだ蓮根飯とその茎を使ったストローは、夏らしい雰囲気
      をかもしだし、本堂は全ての戸を開放し、何時までもここにいたいそんな素敵な一日でし
      た。

      帰りには平野の「真富士の里」で田舎の食材を、さらに横山の「小沢わさび屋」さんの山葵
      漬を買って帰路につきました。   皆さん ありがとう

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